Согласно еврейской традиции, многие люди соблюдают пост в Иом Кипур. В принципе, один день голодания совсем не вреден для организма, но всем тем, кто постоянно принимают определенные лекарства, необходимо посоветоваться с лечащим врачом и только после его рекомендации принять решение о проведении «голодного» дня.
Подготовка к посту.
Полезно начать подготовку за 2-3 дня до Иом Кипура:
- рекомендуется ежедневно выпивать 10-12 стаканов воды.
- желательно сократить потребление кофеина, и как можно меньше пить кофе, чая, какао, газированных и сладких напитков.
- очень важно соблюдать режим питания, есть сбалансированную пищу, содержащую белки и углеводы: рис, картофель, макароны, рыбные и мясные продукты, яйца, сыр.
- не рекомендуется включать в рацион фасоль, капусту - как обычную, так и цветную.
- в дни, предшествующие голоданию, необходимо полностью исключить употребление алкоголя.
- для предотвращения изжоги и повышенного ощущения жажды рекомендовано избегать соленой, острой и жареной пищи с повышенным количеством вредных жиров.
- не следует чрезмерно наедаться перед голоданием, для организма всегда полезнее несколько приемов пищи в день маленькими порциями, что не приводит к чувству тяжести и давления в желудке.
Рекомендованные продукты перед началом голодания:
- бульон
- рис / картофель / макаронные изделия
- рыба / курица / мясо индейки / говядина
- вареные овощи, авокадо, хумус, тхина
- минеральная вода / некрепкий чай
Очень важно правильно выйти из голодания – не стоит сразу перегружать желудок тяжелой пищей в больших количествах. Прежде всего, выпейте 2-3 стакана воды, затем полезно съесть легкий овощной салат и завершить трапезу можно порцией отварного мяса (курица / говядина) с гарниром.
Цом Каль!
Адина Бен Аарон - директор отделения здорового и диетического питания медицинского центра «Сорока».
Все еще не клиенты «Клалит»? Нажмите здесь
