Согласно еврейской традиции, многие люди соблюдают пост в Иом Кипур. В принципе, один день голодания совсем не вреден для организма, но всем тем, кто постоянно принимают определенные лекарства, необходимо посоветоваться с лечащим врачом и только после его рекомендации принять решение о проведении «голодного» дня.

Подготовка к посту.
Полезно начать подготовку за 2-3 дня до Иом Кипура:

  • рекомендуется ежедневно выпивать 10-12 стаканов воды.
  • желательно сократить потребление кофеина, и как можно меньше пить кофе, чая, какао, газированных и сладких напитков.
  • очень важно соблюдать режим питания, есть сбалансированную пищу, содержащую белки и углеводы: рис, картофель, макароны, рыбные и мясные продукты, яйца, сыр.
  • не рекомендуется включать в рацион фасоль, капусту - как обычную, так и цветную.
  • в дни, предшествующие голоданию, необходимо полностью исключить употребление алкоголя.
  • для предотвращения изжоги и повышенного ощущения жажды рекомендовано избегать соленой, острой и жареной пищи с повышенным количеством вредных жиров.
  • не следует чрезмерно наедаться перед голоданием, для организма всегда полезнее несколько приемов пищи в день маленькими порциями, что не приводит к чувству тяжести и давления в желудке.

Рекомендованные продукты перед началом голодания:

  • бульон
  • рис / картофель / макаронные изделия
  • рыба / курица / мясо индейки / говядина
  • вареные овощи, авокадо, хумус, тхина
  • минеральная вода / некрепкий чай

Очень важно правильно выйти из голодания – не стоит сразу перегружать желудок тяжелой пищей в больших количествах. Прежде всего, выпейте 2-3 стакана воды, затем полезно съесть легкий овощной салат и завершить трапезу можно порцией отварного мяса (курица / говядина) с гарниром.

Цом Каль!


Адина Бен Аарон - директор отделения здорового и диетического питания медицинского центра «Сорока».
 



Все еще не клиенты «Клалит»? Нажмите здесь